Selektive Ernte, 12 Std. Maischestandzeit, Vorklärung, Ausbau im Stahl und Halbstück, kontrollierte Gärung
Gelbe Farbe. Ein sehr exotischer Riesling mit klarer konzentrierter Aprikosen-Note im Duft. Im Geschmack ein vielfältiges und vielschichtiges Aromenspiel: Aprikose, aber auch Anklänge von Pfirsisch, Mango und Maracuja. Ein Riesling mit sehr viel Eleganz und Konzentration im Mund. Eine wahre Geschmacksexplosion.
Passt zu Meeresfrüchten und kräftigem Fisch. Aber auch zu asiatischer Küche und gebratenem Geflügel.
